寒假生活:包春卷_450字
大年三十的早晨,我剛剛吃完早飯準備上樓做作業,卻被爺爺叫住了:“貝貝,快來幫爺爺包春卷!”“包春卷?”我疑惑地說道,“可我不會呀。”爺爺笑著說:“沒事,讓我來教你就可以啦!”
我跑到餐桌前,看到桌上擺滿了包春卷的材料:有豆腐皮和蘿卜餡。爺爺說:“我們開始吧!”于是我學著爺爺的步驟做了起來。先把豆腐皮攤在桌上,把適量的蘿卜餡放到豆腐皮上,然后用手把餡捏成一條橫線,再把兩邊多余出來的豆腐皮往里面折,然后把豆腐皮往前卷,讓餡被豆腐皮包裹住,最后不斷地往前卷,春卷就完成了。一開始,我失敗了很多次,遇到了各種問題,比如餡放的太多、包著包著豆腐皮被撐破了、餡從旁邊漏出來了……正當我快放棄的時候,爺爺卻鼓勵我:“沒事的,多包幾次就熟練啦。”于是,我再次認真地觀察爺爺的包法,然后重整旗鼓,結果終于成功了,爺爺開心地說:“哈哈,看來我有我的“接班人”啦!”我也高興地笑了。
在除夕夜,爺爺把春卷燒好給全家人吃,大家都覺得好吃,還說:“有小貝貝的功勞哦!”