短暫的寒假雖然結束了，但在寒假的生活中，我卻充分的體會到了假期和節日的快樂！能與家人一起渡過這個歡樂的假期，真的讓人感到十分的幸福！
　　這次寒假雖短，但卻過的非常豐富多彩！今天，尤其是大年三十的那天！在這次的除夕中，我可是出了不少的力氣，甚至還親自下廚，給家人們露了一手我的廚藝！
　　還記的當天，從一大早開始，媽媽就開始在廚房里忙的團團轉，兩個灶臺都連軸轉了，可后面還有大大小小一堆的菜等著處理呢！
　　看著眼前這么多的菜肴，我又不禁想起過去每年的除夕夜里，媽媽都會好好的準備一大桌子的美味！一直以來，雖然吃的盡興，但對于大這些菜究竟是怎么做出來的，這還真是讓人好奇。
　　看著桌上還有這么多沒處理的菜肴，我一心想著“要試試”，就和媽媽說出了自己的想法。沒想到媽媽立馬就同意了，還高興的說：“每年都這么忙，今年總算是有個小幫手了！”聽著媽媽的夸贊，我也感到有些不好意思。畢竟，我過去幾年里經常只顧著自己玩，如今才知道媽媽這天會這么辛苦，早知道應該早一些來幫忙的。
　　但如今也不算遲！在媽媽的指揮下，我開始從最基本的配料處理開始！先是剝蒜，這個處理雖然看著簡單，但因為沒什么經驗，我幾分鐘都沒能處理好多少。媽媽回頭看了看我的情況直搖頭，只見她將剩下的蒜放在砧板上，用刀的側面用力一拍！當我再將蒜拿起來的時候，那些難剝的蒜皮都自動的“脫落”了下來，頓斯我向媽媽投去了敬佩的'眼光，用簡單的技巧來改善生活，這就是勞動者的智慧啊！
　　照著這樣的勢頭，我很快也在媽媽的指點下解決了其他的材料。甚至，還親自完成了一盤炒牛肉！雖然被油煙嗆了好一會，但吃著自己炒出來的菜肴卻更加的美味！
　　在今年的年夜飯后，我還特意問了爸爸，能不能猜出那一盤猜是我準備的？結果爸爸先是驚訝了一會，結果立馬就猜了出來！原來，仔細的嘗嘗，原來是我鹽放多了！作為大廚的媽媽可不會犯下這樣的錯誤。這樣想想，我的廚藝還需要更加的精進才行！
　　但總的來說，能有這樣的一次經歷，不僅能幫助媽媽，還能學到不少的生活本領，真的十分有趣！