馬上要過年了，早餐店都關門了，我們沒有地方吃早餐了。“那就煮水餃吧！”我和媽媽不約而同地提出了這個好主意。
　　我往鍋里加好水，打開了煤氣灶，那火苗“嗖”的一下竄了出來，火舌嘶嘶地舔著鍋底。我剛想拿起水餃往鍋里放。卻被媽媽攔了下來：“小笨蛋，水開了才能下水餃，不然得煮糊了。”為了能吃到美味的水餃，我只好耐心地等待著。一分鐘，兩分鐘……我時不時地打開鍋蓋，可是水還是沒有一定動靜。
　　媽媽見我猴急的樣子，忍不住笑話我：“心急吃不了熱豆腐，慢慢等待自然會開。”果不其然，不一會就灶臺上就像仙境一般起了騰騰大霧，美極了。水在鍋里不停地翻滾，咕咚咕咚的，仿佛在呼喚著：“我開了，水餃水餃快來吧！”我小心翼翼地把水餃放入鍋中。“咚！咚！咚！”白白胖胖的餃子一個個姿勢優美地完美墜到鍋底，仿佛參加一場跳水比賽。頓時，翻滾的水一下子安靜了，媽媽又蓋上鍋蓋。
　　不一會，安靜的鍋又開始變得熱鬧了。餃子在鍋里跳起了水上芭蕾，一會兒沉到鍋底，一會又浮到了上面。“呲”的一聲響，只見媽媽往水里加入了半碗涼水。“等水餃再跳一次舞就可以吃了！”想到馬上能吃到又香又美味的水餃，我的口水都要掉下來了。
　　一股香味撲鼻而來，美味的水餃終于煮好。我和老媽品嘗著這香噴噴的水餃，別提有多美了。如果有人問我世界上最好吃的食物是什么？我肯定毫不猶豫地告訴他，我親手煮的餃子！