在你們的寒假生活中有許許多多的事，有在這個寒假里的`趣事嗎？在我的寒假生活中就有一件這樣的趣事。

　　有一天早晨，我的外公把我從美夢中叫醒，讓我跟他一起去菜場買東西，我一臉疑惑，早上外婆不是已經買過菜了呢？我問外公：“外公，我們要去買什么呀？”“我們要去買肉。”外公答道。我又問：“家里有肉為什么還要去買肉呢？”外公說：“我要買肉回來做扣肉啊。”然后我就跟外公去了菜場。到了菜場后，外公帶我直奔肉攤，到了肉攤，外公用跳剔的眼光看哪家肉最好。終于讓外公看上一家肉店，精挑細選每一塊五花肉，確保每塊精廋一致。買完肉，外公又帶我去買酒糟，買完后一路哼著小曲興高采烈回家去。回到家以后，外公就開始忙碌起來，第一步先把五花肉清洗一下，把他們放入不銹鋼大鍋中浸泡2—3小時，去除腥味。第二步再加入料酒、生姜進行燒煮，煮至能用筷子插進去就取出。第三步等肉冷卻到不燙手時進行切塊，每塊切成1厘米厚度。第四步取一個小碗，加入白糖、雞精、生抽等調料調均勻，把肉皮朝下，每碗放入10塊，再在上面放置一手把酒糟，用保鮮膜包扎好。第五步把碗放入高壓鍋進行蒸煮30分鐘，等肉變軟后就取出。到時將蒸碗扣肉反倒其他碗中，扣肉整齊隆起，顏色醬紅油亮，湯汁粘稠鮮美，吃起來軟爛醇香！

　　這就是我的寒假生活中的一件趣事，過的很愉快，很快樂！