寒假中的一件趣事今天是正月初一，家家戶戶都要包餃子。我們家也不例外，到了中午，媽媽把餃皮、餃餡準備好，我們就開始包餃子了。 　　剛開始時，我信心百倍，可是我剛包好一個餃子，都已經是滿身是面。我迫于無奈，只好系上圍裙包餃子。爸爸媽媽都說我像是一個大廚師。 　　起初，我包的餃子各個都是疲勞過度，各個歪歪扭扭、橫七豎八、難看致極。沒辦法，我只好停工，觀察爸爸媽媽怎樣包餃子。 　　我觀察了好一會兒，可是收獲甚微。我沒有辦法，只好硬著頭皮包餃子。但那些餃皮、餃餡一點兒都不聽我的話。我讓它朝東它偏朝西，我讓它朝西它偏朝東。這不，一個餃子剛包好，餃餡就露了出來。 　　失敗乃是成功之母，我毫不氣餒，又開始包餃子了。 　　我先把肉餡放進餃皮里，把餃皮四周包的嚴嚴實實，不留一點兒縫隙。這樣，一個餃子就包好了！我越包越漂亮，真是熟能生巧！ 　　后來，爸爸媽媽都夸我包的真漂亮！我十分高興！通過這件事，使我明白了一個道理：只要有信心，什么事情都能做好。 初一:匡修江