如果說，重慶有悠久的歷史，美麗的風景，直爽的人民，那最不可缺的就是那顆火辣的勛章了。
　　跟我在重慶的街頭走一走。故土的氣息，雜拌著妙極了的火鍋味。活在一個幸福的城市也就只有這么幸運了。幸運的我，可以幸福的吃到最正宗的火鍋。重慶的每家火鍋店的火鍋底料，都是用特級海椒和許多配料制成的，有客人來了，他們就取一小塊兒熬制好的底油制成正宗的火鍋。其他地區的火鍋絕對沒有重慶的地道。不僅僅是味道正宗的問題，更重要的，別忘了：重慶可是個太陽的寵兒。
　　九月，秋老虎準時恭候在重慶的大地上。這對北方人民說是羨慕的，對我們說，也是值得興奮的。因為這時，正是意味著火鍋風習入重慶。重慶一年四季都吃火鍋。這時吃的最多。辛辣的味道，配上暴熱。一聽就讓人興奮不已，在這種熏陶下的重慶人民又怎能不變的直爽？九宮格式的火鍋方便夾菜，鴛鴦火鍋方便照顧老人和小孩。四格子的火鍋可以照顧每個人的口味。純辣的火鍋吃上去，最有感覺。
　　邀上幾個朋友，攜帶幾位家人，何不去整一頓火鍋呢。
　　重慶的火鍋，不能只用電影，文章，歌曲和一個個中國文化的稱號來全譯。再好的文章，再美的電影。也只可將就解釋一小部分的火鍋意義。
　　來了重慶，別著急去賞美景，透歷史，交朋友。先吃頓火鍋吧，因為在這個神奇的鍋里蘊含了重慶的所有……所有。
　　離開了重慶，也請時常吃頓火鍋因為它代表了你故鄉的所有……所有